Аш
Wikipedia — ирекле энциклопедия проектыннан
Аш (рус. суп, фр. soupe) - күп регионнарда таралган сыек ашамлыгы. Составында 50% артык су тора (төрле ашларда төрле процент).
Хәзерге кебектәге ашлар 400-500 ел элек кенә туган, ләкин аларның төрләре 150 санына җитә. Дөнья ашларның саны бихисап.
Татар халкында токмач, чумар, умач, салма, пилмән һәм өйрә - иң танылган ашлар.
