Кетчуп

	Кетчуп
	соус
Үз исеме	ketchup
Төп	помидор; тоз; аш серкәсе; шикәр;

Кетчуп^[1] - төп ингредиентлары помидор, аш серкәсе, шикәр һәм тәмләткечләр (тоз, кызыл һәм кара борыч һ.б.) булган соус^[2]. "Кетчуп" сүзе гадәттә помидор кетчубын аңлата, гәрчә бу соусның башка төрләре дә бар^[3]^[4].

Искәрмәләр

↑ Зарва М. В. .
↑ Кузнецов С. А. .
↑ Smith, Andrew F. (1996). Pure Ketchup: A History of America's National Condiment, with Recipes. University of South Carolina Press. pp. 17. 978-1-57003-139-7. https://books.google.com/books?id=hAq_EvcAIW4C.
↑ Ketchup: A Saucy History. History (2012-07-20). әлеге чыганактан 2018-04-02 архивланган. 2013-03-15 тикшерелгән.

[1] Зарва М. В. .

[Kuznec-2] Кузнецов С. А. .

[Smith1996-3] Smith, Andrew F. (1996). Pure Ketchup: A History of America's National Condiment, with Recipes. University of South Carolina Press. pp. 17. 978-1-57003-139-7. https://books.google.com/books?id=hAq_EvcAIW4C.

[4] Ketchup: A Saucy History. History (2012-07-20). әлеге чыганактан 2018-04-02 архивланган. 2013-03-15 тикшерелгән.

[1]

[2]

[3]

[4]