Бәхәс:Tatar aşları

BÄLEŞLÄR

BÄLEŞLÄR Bäleşne sıyır, sarıq häm törle qoş itennän, balıqtan, yarmadan häm yäşelçälärdän (bäräñge, kişer, käbestä h. b.), ciläk-cimeştän peşerälär. Bäleşne biek itep tä, täbänäk itep tä, waq qına itep te yasıylar. Biek bäleş (anı «zur bäleş» dip tä yörtälär), ğädättä şulpalı bula. Yarmalı bäleşne tabınğa tabası belän çığaralar, başta anıñ östen kisep öläşälär, annarı, eçenä may salıp bolğatalar da, eçen häm qırıyı belän töben kisep, här keşegä salıp çıgalar. Täbänäk bäleşne «yuqa bäleş» dilär, anı, öleşlärgä bülep keşe sayın tälinkägä quyalar.